चीनी सेहत के लिए नुकसानदेह होती है। इस बात को सभी जानते हैं। इसलिए कई लोग अपनी डाइट से चीनी को बाहर करना चाहते हैं, जो सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद साबित हो सकता है।
लेकिन लेकिन चीनी छोड़ने के दौरान शरीर को कुछ चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है। अगर आप चीनी छोड़ने की सोच रहे हैं, तो पहले इन 7 बातों को समझ लें, ताकि आप इस दौरान होने वाले बदलावों के लिए तैयार रहें।
मूड स्विंग्स (Mood Swings)
चीनी खाने से दिमाग में डोपामाइन और सेरोटोनिन जैसे “फील-गुड” हार्मोन्स रिलीज होते हैं। लेकिन जब आप चीनी खाना बंद कर देते हैं, तो शरीर को इसकी कमी महसूस होती है, जिससे चिड़चिड़ापन, उदासी या मूड स्विंग्स हो सकते हैं। हालांकि, यह समस्या सिर्फ शुरुआती कुछ दिनों में ही होती है और कुछ दिनों बाद ठीक हो जाती है।
स्वीट क्रेविंग (Sweet Cravings)
चीनी छोड़ने के शुरुआती दिनों में मीठा खाने की ज्यादा इच्छा हो सकती है। यह इसलिए होता है, क्योंकि शरीर को रेगुलर शुगर इनटेक की आदत होती है। इस क्रेविंग को कंट्रोल करने के लिए फल, ड्राई फ्रूट्स या नेचुरल स्वीटनर जैसे शहद आदि को डाइट में शामिल कर सकते हैं।
नींद में समस्या (Sleep Problems)
चीनी खाने से नींद के पैटर्न में बदलाव होता है। जब आप चीनी छोड़ते हैं, तो शुरुआत में नींद न आने या बार-बार नींद टूटने की समस्या हो सकती है। यह शरीर के एनर्जी लेवल और हार्मोनल बैलेंस में बदलाव के कारण होता है। हालांकि, धीरे-धीरे नींद की गुणवत्ता सुधर जाती है।
थकान महसूस होना (Fatigue)
चीनी शरीर को तुरंत एनर्जी देती है, लेकिन इसके बाद एनर्जी लेवल गिर जाता है। जब आप चीनी छोड़ते हैं, तो शुरू में थकान और सुस्ती महसूस हो सकती है। यह समस्या कुछ दिनों में ठीक हो जाती है, क्योंकि शरीर फैट और प्रोटीन से एनर्जी लेना शुरू कर देता है।
सिरदर्द (Headaches)
चीनी छोड़ने के दौरान कुछ लोगों को सिरदर्द या माइग्रेन की शिकायत हो सकती है। यह शरीर के डिटॉक्सिफिकेशन प्रोसेस और ब्लड शुगर लेवल में उतार-चढ़ाव के कारण होता है। भरपूर मात्रा में पानी पीकर और हेल्दी डाइट लेकर इससे बचा जा सकता है।
वजन में बदलाव (Weight Fluctuations)
चीनी छोड़ने से वजन कम होने की संभावना रहती है, क्योंकि शुगर कैलोरी का एक मुख्य सोर्स है। हालांकि, कुछ लोगों को शुरुआत में वजन बढ़ने का भी अनुभव हो सकता है, क्योंकि शरीर चीनी की जगह अन्य कार्बोहाइड्रेट्स की ओर मुड़ सकता है। लंबे समय में चीनी छोड़ने से वजन कंट्रोल में मदद मिलती है।
पाचन तंत्र में बदलाव (Gut Changes)
ज्यादा चीनी खाने से आंतों के बैक्टीरिया का बैलेंस बिगाड़ सकता है। जब आप चीनी छोड़ते हैं, तो आपके गट बैक्टीरिया में बदलाव होता है, यानी बैड बैक्टीरिया कम होने लगते हैं और गुड बैक्टीरिया बढ़ने शुरू हो जाते हैं। हालांकि, शुरुआत में इसकी वजह से पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। प्रोबायोटिक्स और फाइबर से भरपूर लेने से पाचन तंत्र को सुधारने में मदद मिलती है।
