कोलेस्ट्रॉल घटाने में मदद करेगा कढ़ी पत्ता, नसों में जमा फैट होगा गायब

भारतीय रसोई में तड़के की खुशबू को तो आप भी शायद पहचानते ही होंगे। इसमें सबसे खास होता है कढ़ी पत्ता, मगर क्या आप जानते हैं कि ये छोटा-सा पत्ता न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि आपकी सेहत का भी रक्षक बन सकता है? खासतौर पर दिल की सेहत के लिए यह किसी औषधि से कम नहीं है।

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी और बिगड़ती डाइट के चलते कोलेस्ट्रॉल एक आम समस्या बन चुकी है। हाई कोलेस्ट्रॉल धीरे-धीरे नसों में जमा होकर ब्लॉकेज और दिल की बीमारियों की वजह बन सकता है। ऐसे में अगर आप अपनी डाइट में कढ़ी पत्ता शामिल करते हैं, तो कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में आ सकता है। तो आइए जानते हैं कि कढ़ी पत्ता कैसे काम करता है, इसे कैसे खाएं और इसके और क्या-क्या फायदे (Curry Leaves Benefits) हैं।

कढ़ी पत्ता कैसे करता है कोलेस्ट्रॉल कम?
कढ़ी पत्ते में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स, फाइबर और अल्कलॉइड्स पाए जाते हैं। ये शरीर में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करते हैं।

इसके अलावा यह पत्तियां लिवर को डिटॉक्स करने में भी कारगर हैं, जिससे फैट प्रोसेसिंग बेहतर होती है और नसों में फैट जमा होने की संभावना कम हो जाती है।

नसों की सफाई में कैसे मददगार है कढ़ी पत्ता?
कई स्टडीज के मुताबिक, कढ़ी पत्ते का नियमित सेवन ब्लड फ्लो को बेहतर बनाता है और नसों की दीवारों पर जमी चर्बी को कम करता है। इसका एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन घटाता है और हार्ट अटैक या स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा कम करता है।

हार्ट के लिए वरदान है कढ़ी पत्ता
ब्लड प्रेशर को काबू में रखता है
हार्ट की मसल्स को मजबूत करता है
ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से दिल को बचाता है
दिल की धड़कनों को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है

कैसे करें कढ़ी पत्ते को डाइट में शामिल?

खाली पेट कढ़ी पत्ते चबाएं
सुबह खाली पेट 5-7 ताजे कढ़ी पत्ते धोकर चबाएं और ऊपर से गुनगुना पानी पिएं। ये शरीर को अंदर से डिटॉक्स करता है।

कढ़ी पत्ते की चाय पिएं
कढ़ी पत्ते, अदरक और तुलसी के पत्तों को पानी में उबालें। छानकर पिएं। ये एक हेल्दी हर्बल टी है जो कोलेस्ट्रॉल घटाने में मदद करती है।

ड्राई पाउडर बनाएं
कढ़ी पत्तों को सुखाकर पीस लें और पाउडर बना लें। इसे दाल या सब्जी में मिलाकर रोज़ाना खाएं।

खाने में करें रेगुलर इस्तेमाल
सब्जी, दाल, सांभर या पोहा में तड़का लगाते समय कढ़ी पत्ता जरूर डालें।

सेहत को पहुंचाता है और भी कई फायदे
पाचन में सुधार: कढ़ी पत्ता पाचन क्रिया को तेज करता है और गैस, एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
बालों के लिए फायदेमंद: ये बालों की ग्रोथ बढ़ाता है और झड़ने से रोकता है।
डायबिटीज कंट्रोल: यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में भी मददगार है।