खाने की बात आती है तो सभी के मुंह में पानी आ जाता है। आज के समय में नई डिश बनाने के लिए सभी गूगल पर रेसिपी देख लेते हैं, लेकिन 90 के दशक में मोबाइल फोन प्रचलन में नहीं था। फिर भी मां बड़े प्यार से अपने बच्चों को तरह-तरह के व्यंजन बनाकर खिलाया करती थीं। शायद आपकी भी ऐसी कोई बचपन की यादें जरूर होंगी। सवाल खड़ा होता है कि स्वादिष्ट खाना बनाने की विधि कहां से आती थी। इसका श्रेय उस समय के एक पॉपुलर कुकिंग शो को जाता है, जिसने 19 साल तक टीवी पर राज किया था। आइए इसके बारे में थोड़ा विस्तार से जानते हैं।
इन दिनों टीवी पर लाफ्टर शेफ्स, सेलिब्रिटी मास्टरशेफ जैसे कुकिंग सीरियल को पसंद किया जा रहा है। खास बात है कि इन सीरियल्स को आप तमाम ओटीटी प्लेटफॉर्म्स पर भी आसानी से देख सकते हैं, लेकिन साल 1993 में शुरू हुआ एक कुकिंग शो ऐसा था, जिसमें बताई गई रेसिपी को नोट करने के लिए दर्शक डायरी और पेन साथ लेकर बैठते थे।
संजीव कपूर ने किया था सीरियल को होस्ट
इस पॉपुलर कुकिंग शो का नाम खाना खजाना (Khana Khazana) है। इसके पहले एपिसोड को होस्ट करने की जिम्मेदारी हरपाल सिंह सोखी ने निभाई थी। इसके बाद सीरियल में मशहूर शेफ संजीव कपूर (Sanjeev Kapoor) नजर आए थे। 1993 में शुरू होकर यह शो 2012 तक चला। 19 साल की अवधि के दौरान इस शो ने दर्शकों को कई स्वादिष्ट डिशेज की रेसिपी दी। होस्ट संजीव कई बार शो पर सेलिब्रिटी गेस्ट को भी बुलाते थे।
खाना खजाना में क्या-क्या खास होता था
मशहूर शेफ संजीव कपूर खाना खजाना में बतौर मेहमान आए सेलेब्स को भी खाना बनाना सिखाते थे। इतना ही नहीं, वह हर दिन नई डिश की रेसिपी दर्शकों के साथ शेयर करते थे। शो के दौरान शेफ लोगों को खाने से जुड़ी बीमारियों के बारे में भी जानकारी देते थे। बता दें कि 19 साल की अवधि में इस पॉपुलर सीरियल के 649 एपिसोड टेलीकास्ट किए गए थे।
इस ओटीटी प्लेटफॉर्म पर देख सकते हैं कुकिंग शो
वैसे तो संभावना कम है कि आपने इस पॉपुलर सीरियल को मिस किया होगा। अगर आप इसका लुत्फ आज के समय में उठाना चाहते हैं तो ओटीटी पर इसे देख सकते हैं। जी हां, आज के समय में ओटीटी पर 90 के दशक के दौरान के कुछ पॉपुलर सीरियल मौजूद हैं। खाना खजाना शो को आप जी5 पर आसानी से देख सकते हैं।
